2、用另一只手把大闸蟹腿收紧，向蟹身靠拢，两个钳子压向它的胸部，这时的大闸蟹就变成一团了。

　　3、用一只手把变成一团的大闸蟹拿起来，用嘴巴咬住线的一头，另一只手拿线的另一头把大闸蟹绕起来。

　　按照以上的步骤操作，阳澄湖大闸蟹就捆绑好了，这样就可以直接放在蒸笼上开蒸了，大概需要15-20分钟的时间，如果在配备小料，相信味道一定很不错
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