你会吃大闸蟹吗?很多人会回答“会”,其实不然。 中国人在食物上造诣很深,各大菜系都有自己的特点,吃法上也都有讲究,吃螃蟹也不例外。“吃没吃过”和“会不会吃”差距很大,这种差别在很大程度上取决于:一套专业的吃蟹工具! 《红楼梦》里的贾雨村,虽说穷困潦倒的不得不受人接济,但在吃蟹方面还是很专业的。 大闸蟹怎么吃 这套餐具俗称蟹八件,全部金属制造,分蟹盆、剪刀、蟹针、长柄勺、腰圆锤、长柄斧、蟹钳、剔凳。锤子用来敲碎硬壳,蟹勺用来勾出螃蟹脚中的肉——每种工具都有专门用法。 大闸蟹怎么吃 只要凑齐了蟹八件,你面对大闸蟹时的吃相,就会瞬间由“不堪入目”升级为“端庄优雅”,再难对付的螃蟹,都会被你“温柔地”一一拆解,吃个精光! |